White knights - Chevaliers Blancs....

Thierry and I had the honor last Saturday of attending our very first chapter event of the elegant Academy of the Coteaux de Champagne, which was held at the town hall in Troyes. The mission statement of the fraternity is "to contribute to the dissemination of essential information concerning the wines of Champagne by creating and motivating a network of staunch supporters (professional restaurateurs, sommeliers, connoisseurs and personalities from the world of politics, media, stage and screen)" All the "who's who" of champagne were gathered to initiate a select group of "ambassadors", including the mayor or Troyes, Mr François Barroin, who is also National Secretary of the Treasury.(who reminds me of Michael J.Fox - eternally young!) There was quite a serious induction ceremony, followed by a cocktail hour where we had the opportunity to taste several exceptional champagnes. During the reception, I had the pleasure of meeting Monsieur Pierre-Emmanuel Taittinger who promised to have me inducted as a "dame chevalier" next time.....wouldn't that be a riot!   I will certainly let everyone know if that ever happens...

Samedi dernier nous avons eu l'honneur d'assister pour la toute première fois à un chapitre de "l'ordre des coteaux de champagne" qui a eu lieu dans les salons de l'hôtel de Ville de Troyes. Pour ceux qui ne connaissent pas, l'ordre, qui a existé au début de la seconde moitié du XVIIème siècle, a été ravivé en 1956 pour "mettre en valeur les vins de Champagne, leurs spécificités, leur diversité, leurs modes de consommation et tout ce qui concourt à leur notoriété et à leur image de symbole le plus prestigieux de succès et de célébration. Pour cela il organise des Chapitres, des dégustations et des activités découverte à l'intention d'un réseau d'inconditionnels" Tous les notables de la profession se sont réunis afin d'introniser un groupe "d'ambassadeurs" dont le maire de Troyes, et ministre du budget, Mr Francois Baroin.  

La cérémonie a été suivie d'un cocktail, l'occasion de déguster quelques excellentes cuvées. Pendant la réception, j'ai eu le plaisir de rencontrer Mr Pierre Emmanuel Taittinger (à gauche dans la photo) , qui m'a promis de m'introniser à un prochain chapitre...je ne manquerai pas de vous le raconter si cela m'arrive!